Кейтеринг,
который
запоминается
Фуршеты, банкеты, кофе-брейки и бизнес-ланчи — полный цикл организации питания на вашем мероприятии. От составления меню до работы официантов на площадке.
Полный цикл выездного питания
Evantra берёт на себя всё — от разработки меню под ваш бюджет и формат до финального выноса посуды. Вы занимаетесь своим мероприятием. Мы занимаемся едой.
Корпоративные события, свадьбы, презентации, юбилеи — каждый формат требует своего подхода к питанию. Мы знаем эту разницу и учитываем её при планировании каждого заказа.
Все форматы обслуживанияФуршеты
Лёгкие закуски, канапе, горячие станции — формат свободного общения без привязки к местам.
Кофе-брейки
Кофе, чай, свежая выпечка и закуски для перерывов на конференциях и деловых встречах.
Бизнес-ланчи
Горячие блюда, салаты и десерты для корпоративных обедов в офисе или на выезде.
Свадебные банкеты
Многокурсовое меню, индивидуальная сервировка и профессиональный персонал для вашего главного праздника.
От заявки до последнего блюда
Прозрачный процесс без неожиданностей. Каждый шаг согласован с вами заранее.
Обсуждение
Рассказываете о формате мероприятия, количестве гостей, предпочтениях и бюджете. Мы задаём уточняющие вопросы.
Меню и смета
Составляем меню под ваши пожелания. Предлагаем варианты с учётом диетических ограничений и сезонных продуктов.
Подготовка
Подбираем посуду, оборудование и персонал. Координируем логистику доставки и расстановки на площадке.
День мероприятия
Команда прибывает заблаговременно. Расстановка, сервировка, обслуживание гостей и уборка после завершения.
Всё для вашего мероприятия
Меню по вашим пожеланиям
Каждое меню разрабатывается индивидуально. Учитываем формат мероприятия, вкусовые предпочтения, религиозные ограничения и сезонность продуктов.
Европейская кухня, казахская традиционная, азиатские акценты — формируем меню, которое отражает характер события.
- Дегустация перед мероприятием
- Вегетарианские и халяль-варианты
- Адаптация под любой бюджет
- Учёт аллергий и диетических требований
Профессиональное оборудование
Мармиты, шведские столы, барные стойки, кофемашины, холодильные витрины — полный арсенал для любого формата.
Всё оборудование регулярно проходит техническое обслуживание. Доставка, установка и демонтаж включены в стоимость аренды.
- Мармиты и подогреватели
- Барное оборудование
- Холодильные витрины
- Декоративные подставки и стенды
Обученный персонал
Официанты, бармены, повара и менеджеры мероприятий — каждый знает свою роль и умеет работать в команде под давлением.
Внешний вид, вежливость, скорость обслуживания — стандарты, которые не обсуждаются.
- Официанты в единой форме
- Профессиональные бармены
- Менеджер на площадке весь день
- Уборка после мероприятия
Аренда посуды
Фарфор, хрусталь, нержавеющая сталь — подбираем посуду под стиль мероприятия. От строгого корпоративного формата до изысканной свадебной сервировки.
Доставка, мойка и возврат посуды полностью на нашей стороне.
- Обеденные и закусочные тарелки
- Бокалы, фужеры, рюмки
- Столовые приборы и подносы
- Скатерти и текстиль
Что отличает профессиональный кейтеринг
Организация питания на мероприятии — это не просто еда. Это часть общего впечатления гостей.
Индивидуальное меню
Никаких стандартных наборов. Каждое меню составляется под конкретное мероприятие, аудиторию и пожелания заказчика.
Полный комплекс услуг
Еда, посуда, оборудование, персонал — один подрядчик вместо четырёх. Меньше согласований, меньше рисков.
Прозрачная смета
Стоимость фиксируется до начала работ. Вы знаете, за что платите, без скрытых доплат в день мероприятия.
Работа на любой площадке
Офис, конференц-зал, загородная территория, открытое пространство — привозим всё необходимое с собой.
Санитарные стандарты
Все блюда готовятся в сертифицированных условиях. Соблюдение температурного режима и норм хранения на каждом этапе.
Как выглядят наши мероприятия
Часто спрашивают
Собрали ответы на вопросы, которые возникают при планировании кейтеринга.
Для небольших кофе-брейков и бизнес-ланчей достаточно 3-5 рабочих дней. Для свадебных банкетов и крупных корпоративных мероприятий рекомендуем обращаться за 3-4 недели — это позволяет тщательно проработать меню и логистику.
Да. Мы обслуживаем мероприятия от небольших деловых встреч на 10-15 человек до масштабных банкетов. Формат и меню адаптируются под любое количество гостей.
Аренда посуды и оборудования доступна как отдельная услуга. Уточните наличие нужных позиций при обращении — ассортимент зависит от текущей загрузки.
Стоимость формируется исходя из количества гостей, выбранного меню, необходимого оборудования и количества персонала. После обсуждения деталей мы подготовим детальную смету.
Выезд за пределы Астаны возможен. Стоимость доставки и логистики рассчитывается отдельно в зависимости от удалённости площадки.
Как подготовиться к мероприятию
Практические советы по организации питания на различных форматах событий.
Как выбрать формат питания
Фуршет, банкет или кофе-брейк — разбираем, какой формат подходит для каких мероприятий.
ЧитатьПланирование корпоратива
Что нужно учесть при организации питания на корпоративном мероприятии любого масштаба.
ЧитатьСвадебное меню
Особенности составления меню для свадебного банкета: традиции, современные тренды и практические советы.
ЧитатьРасскажите нам о вашем мероприятии
Опишите формат, количество гостей и примерную дату — мы подготовим предложение с меню и сметой.